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Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, und Gemüse (A, 9)

Wan-Tan mit Hühnerfleisch und Gemüse (A, 9)

Süß- sauer-scharf Suppe mit Entenfleisch und Gemüse (A, C, 5, 9)

Hühnersuppe mit Kokosmilch und Gemüse (D, G, 9)

Scharf-Sauer Suppe mit Garnelen und Gemüse (B, D, 9)

Zart-saftige, goldbraun frittierte Tintenfischringe mit knuspriger Hülle, serviert mit hausgemachter, leicht scharfer Chili-Mayonnaise.

(F)

Frittierte Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse, serviert mit Sweet-Chili-Sauce (A, C, 9)

Frittierte vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit Fischsauce (Nước mắm) (A, B, C, D, H, 9)

Frittierter Wan-Tan-Teig mit Hühnerfleisch, serviert mit Sweet-Chili-Sauce (A, B, C, F, H, 9)

Gegrillte Hähnchenbrust-Spieße, serviert mit Erdnuss-Sauce (A, E, G, H, 9)

Asiatische Teigtaschen mit Gemüse und Hähnchen (A, K, 3)

Krabbenchips hergestellt aus Hummerfleisch und exotischen vietnamesischen Gewürzen (A, B)

Vietnamesische Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit frischem Salat, Reisnudeln, Erdnuss, Sesamsamen und frischen Kräutern, serviert mit Tương-Sauce (Erdnuss-Sauce mit Hoi Sin) (E, F)

Frittierte Garnelen im Teigmantel serviert mit Mayo-Chili-Sauce (A, B, 9)

Marktfrischem Salat und Erdnüssen mit Fischsauce (Nước mắm) (B, E, D)

Marktfrischer Salat mit frischen Kräutern, Mango, Garnelen und Limetten-Fisch-Sauce

Gebratene Glasnudeln mit Ei, frischem Gemüse, und Pilze (C, K, 9)

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei und frischem Gemüse

Gebratener Reis mit Ei und frischem Gemüse (A, C, K)

Gebratene Nudeln mit Ei und frischem Gemüse (A, C, K)

U-Dong Nudeln, gebraten mit Ei und frischem Gemüse (A, C, K, 9)

Erdnuss-Sauce mit frischem Gemüse, serviert mit Reis

Süß-Sauer-Sauce mit Ananas und Gemüse, serviert mit Reis (A, K, 9)

Mit Gemüse, Kokosmilch, serviert mit Reis (A, B, K, I, 3, 4, 9)

Mit Gemüse, Kokosmilch, serviert mit Reis (A, B, K, I, 3, 4, 9)

Mango Creme mit Kokosmilch und Gemüse, serviert mit Reis (E, G, K, 3, 7, 9)

Mit Gemüse, serviert mit Reis (A, K, 5, 9)

Mit Knoblauch und Gemüse, serviert mit Reis (A, G, K, 9)

Mit Knoblauch, Gemüse und Kokosmilch, serviert mit Reis (A, G, K, 9)

Mit Chinesischen Pilzen und Gemüse, serviert mit Reis (A, B, D, K, 7, 9)

Nur soße, ohne Gemüse, ohne Reis

Reisnudelsuppe mit Gewürzmischung aus Ingwer, Zimt, Anisstern, Kardamon, in kräftiger klarer Rinderbrühe, garniert mit Sojabohnen, Lauchzwiebeln, Koriander, Basilikum und weiteren frischen Kräutern (9)

Reisnudeln mit Limetten Nước-Mắm-Sauce (Fischsauce), gerösteten Erdnüssen, marktfrischem Salat, und frischen Kräutern (D, E, K, 9)

Piper La lot Blätter, gegrilltes Rinderhackfleisch an gedämpften Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Erdnüssen, dazu reichen wir Fischsauce Nước mắm) (D, E, K, 9)

Rindfleisch mit Zwiebeln, serviert mit Reis (A, B, D, K)

Gebratene Hühnerbrust mit frischem Zitronengras, serviert mit Reis (A, B, D, K)

Gebratener Tintenfisch an frischem Sellerie, Tomaten und Knoblauch, serviert mit Reis (D, I, K, 9)

Spezialsoße mit Lachs, serviert mit Reis (A, B, K, 9)

Spezialsoße mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen, Ente und Gemüse, serviert mit Reis (A, B, D, K, 9)

Vietnamesische Nudeln, gebraten mit Ei und frischem Gemüse (A, C, K, 9)

Gebratener Reis mit Ei, Curry und frischem Gemüse (A, B, C, K)

Gebratene Nudeln mit Ei, Curry und frischem Gemüse (A, B, C, K)

Ganzer Fisch nach vietnamesischer Art- knusprig gebacken, mit Gemüse serviert mit frischem Ingwer in Fischsauce (Nước mắm), serviert mit Reis (A, B, D, F)

Klebreis gefüllt mit einer gegrillten vietnamesischen Baby-Banane (E, G, K)

Gebackene Banane mit Honig (A, K)

Frittierte Sesamkugel, gefüllt mit Mungbohnenpaste und Kokosstückchen (A, K)

(A, G, H)

(Tempura Garnelen)

Gurke, Hähnchen und Sesam on Top

Lachs, Avocado und Tobiko

Surimi, Avocado und Tobiko

Thunfisch, Avocado und Tobiko

Fritierte Garnelen, Avocado und Sesam

Angeröstete Lachshaut, Gurke und Sesam

Mango, Avocado, eingelegter Kürbis

Garnelen mit Mango und Avocado – sanft abgeflämmte Jakobsmuscheln ummantelt auf Wakame, und Tobiko.

Mango, Avocado, Philadelphia, fry Ebi, mit Lachs ummantelt (Flambierbar oder nicht)

Surimi, Avocado, Gurke, Philadelphia mit Thunfisch ummantelt (Flambierbar oder nicht)

Lachshaut, Minze, Gurke und Hausgemachte Burgesauce

Hühnchen, Dill und Gurke

Eine Überaschung des Sushikoch's

Lachs, Avocado, Philadelpia und Dill on Top

Große Maki Rolle mit Avocado, Schnittlauch, Lachs, Thunfisch, Mango, Gurke, Philadelphia und Tobiko

Frittierte Reis Cracker mit gehackter Lachs und Hausgemachte Sauce, Avocado, Sesam, Schnittlauch

Gehackter Lachs und Hausgemachte Sauce, Schnittlauch, Sesam

Gehackter Thunfisch und Hausgemachte Sauce, Schnittlauch, Sesam

Gehackter Lachs und Thunfisch mit Hausgemachte Sauce, Schnittlauch, Sesam und Sushi Reis, Wakame Salat

Sanft abgeflämmter Lachs auf Wakame, verfeinert mit edlem Trüffel-Pilzöl, frischer Ponzu-Note und zart knusprigem Tobiko.

Sanft abgeflämmt, auf Wakame, verfeinert mit edlem Trüffelöl, Unagi, Mayo und Tobiko

Sanft abgeflämmte Gelbschwanzmakrele auf Wakame, verfeinert mit edlem Trüffelöl, Ponzu und Tobiko.

Sanft abgeflämmte Jakobsmuschel auf Wakame, verfeinert mit edlem Trüffelöl, Ponzu und Tobiko.

Lachs (frische) mit Avocado

Thunfisch (frische) mit Avocado

Hausgemachte Lachs Creme und Avocado

Hausgemachte Spicy Thuna Creme und Avocado

Avocado, Gurke, Rettich

Hühnchen und Gurke

Garnelen und Gurke

Gelbschwanzmakrele

(jeweils 4 Scheiben)

Gemischtes Sashimi, kunstvoll arrangiert.

Lachs, Avocado, Thunfisch

Menü 2: Sushi Mix Mit Lachs (für 1-2 Pers.) Alaska Rolle, 4 Nigiri Lachs, 4 Scheiben Sashimi Lachs, 2 Maki Lachs Rollen, Tempura mit Lachs

1 Makis Lachs, 1 Makis Thunfisch Lachs Cream und Tuna Cream Tempura Rolle 2 Nigiri Thunfisch, 2 Nigiri Lachs, 2 Nigiri Garnelen, 2 Nigiri Avocado, “LUONG” Suprise, 4 Lachs Sashimi, 4 Thunfisch Sashimi und Wakame Salat

Maki Avocado, Maki Gurke und Maki Mango

2 Nigiri Avocado, Maki Eingelegter Kürbis, Makis Mango Virginia Rolle, Veggi Crunch und Wakamesalat

Chicago Rolle, 4 Nigiri Thunfisch, 4 Scheiben Sashimi Thunfisch, 2 Maki Thunfisch Rollen, Tempura mit Thunfisch

(1,3,4)

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